京京有味.職人之日.道地京味.三日限定.12.14-12.16



/CASA
vol.124




🌕  二 〇 一 八 . 京 京 有 味  🌕






初春,宇治河邊的一個溫暖之約



就像一個溫暖約定,和森/CASA 一同走過十二年的京都四位重要職人即將來台。隨著冬日降臨,一年一會的職人見面會,將在12月14日至16日於台北、台中、台南與大家聚首。


京京有味,是今年的特別主題。由百年京都最高級茶筒「開化堂」第六代八木隆裕、少數堅持手工編織的金網道具「金網つじ」第二代辻徹、宇治四百年歷史茶陶「朝日燒」第十六代松林佑典及百年磨編竹器「公長齋小菅」第五代小菅達之,攜手與我們共度。

除了職人們自慢,百年傳承、手工製作的道具,將分別組合成鍋物道具區、燒烤道具區、飲品道具區、點心道具區,可以看到職人示範烹調與實際品味。睽違數年,四位職人們將帶來演講,將他們近三年在米蘭、倫敦、巴黎跨界設計出燈具、音響載具、時尚配件等等有滋有味的故事,一一分享給大家。最後,少不了最迷人、最有魅力的段落,就是職人們親手在你眼前示範傳承百年的手上絕活。精準的鎚打、俐落的手編,並且現場為顧客親敲刻有名字的銅製茶匙,就算在京都本店,也難得一見。




⌂  京京有味.京都味之 道具|實作|食趣

.活動|職人演講、手作示範、道具體驗

.場次|森/CASA 台北誠品敦南店B1
    12.14 (五) 16:00-20:00

    森/CASA 台中
    12.15 (六) 14:00-18:00

    森/CASA 台南
    12.16 (日) 16:00-20:00

.費用|每人門票 500 元

.報名|電洽森/CASA 活動組
    周一至六 9:30-18:00
    06-3912686

.彩蛋|o活動日單筆消費 $5000 以上,
     門票可享 $500 優惠折抵一次。
    o當日購買開化堂茶筒,
     贈八木隆裕親刻茶匙一支。








雪冬,台灣聖誕的一件暖心寶箱



前年初冬,京都四品牌為森/CASA 十週年生日,獨家推出大為轟動的手沖咖啡道具組。今年大亮點是四位職人再次攜手合作,為森/CASA 的台灣高山紅茶,做出 Anytime、Anywhere  適用的日常紅茶道具組。

松林佑典,設計不需把手的紅茶瓷杯,有著腰身而口緣微微向外弧形展開,帶著台灣人喝烏龍茶時所用茶杯的熟悉模樣。辻徹,考慮台灣紅茶茶葉細長完整的條索狀,設計出深而長、足以貼近瓷杯底部的紅銅茶勺,讓茶葉得以在杯中不受擠壓地釋放圓潤滋味。八木隆裕,製作經典小巧、方便攜帶且氣密性驚人的紅銅茶筒。貼心的是,他附上的不是傳統日式煎茶茶匙,而是為台灣紅茶沖畢清理時設計的特別道具,前端略扁的細長黃銅小匙。小菅達之,設計修長的竹編收納籃,能將三件道具巧妙地置放其中,方便攜出。在辦公室、在郊外、在家裡,隨時一沖,都能享用紅茶舒適宜人的香味和暖心的味道。最後,在整套紅茶道具組內,森/CASA 送上這群職人最喜愛的台灣梨山紅茶。

想嚐京都手製飲食道具的好滋味,想聽京都職人們闖蕩世界的有味故事,想親眼見識職人手上絕活的真味,歡迎與我們「京京有味」感受京都味的道具、實作、食趣之樂。





⌂  年度限定.森/CASA手沖紅茶道具組

.開化堂   |紅銅經典茶筒
.金網つじ  |立式長型茶勺
.朝日燒   |白釉瓷杯
.公長齋小菅 |竹編收納箱
.森/CASA  |豬豬年限定梨山紅茶

.限量50組,12月14日起在台北敦南、台中、台南門市展示預購




⌂  特別出張.京都職人.特派講座

高雄朋友千萬別錯過,本次職人們特別光速前往高雄出張,有一小時的小小演講分享,歡迎一同聆聽道地的京都之味。

.講演職人|八木隆裕、辻徹
      松林佑典、小菅達之

.場次時間|12.16 (日) 11:00-12:00

.演講地點|大唐生活美學館
      高雄市九如一路588號

.報名請洽|大唐生活美學館
      07-3828858















開化堂金網つじ朝日焼公長齋小菅台灣總代理.式澳國際
森/CASA. www.moricasa.com







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