德傳小茶塾|興然起程 用蓋杯泡好茶 (森/CASA 台中)



滿心期待的德傳小茶塾,在美好的週日午後揭開了序幕,
本周的課程內容是要教大家 如何用蓋杯泡出好茶。


蓋杯,又稱作天、地、人,三才碗,
杯蓋像天,杯托是地,中間的茶碗則好比天地覆蓋的人。

看起來簡單素雅的蓋杯,
實際上要正確的使用它
還真要下好大一番功夫呢!


在過程中,
每位學員雖都使用相同的茶具、茶葉,以及同樣的水源,
然而奇妙的是,每位學員所泡出來的茶,味道卻是截然不同,
有清新香甜也有餘韻濃厚,讓在場的各位都嘖嘖稱奇。
原來,不論是水的溫度、注水的力道,
甚至是心情都能影響一杯茶的味道。


在這短短的一個半小時中讓我們了解到
原來從溫杯起、置茶、注水到最後的出湯
每個步驟都需要「用心」才能泡出一杯  好茶
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[課程時間] 每週日 下午2:00~3:30

[詳細課程資訊] https://www.dechuantea.com/